洲际礼宾•知行福州 ——纳福之旅

2018-5-2 15:21| 发布者: mszz4| 查看: 194| 评论: 0

摘要: 4月27日,福州世茂洲际酒店举办洲际礼宾•知行福州之纳福之旅体验活动,诚邀城中主流媒体,通过“一道菜”、“一把伞”、“一句话”、“一杯茶”等带有浓郁福州地方特色与韵味的活动,让来宾体验洲际特色礼宾服务。 ...
      在从1946年品牌诞生至今,洲际酒店及度假村的足迹已遍布全球超过65个国家和地区,与各界名流结下了不解之缘。为了让宾客在下榻期间深入洞悉所在目的地,洲际特色礼宾司应运而生,跨越国界的强大服务网络,让礼宾司和宾客分享洲际酒店及度假村70余年不断累积的本土精髓及全球智慧,并时刻将宾客需求牵挂于心,始终坚持以专业态度和细致服务应对各类问题,协心协力满足宾客需求,打造难忘旅行体验。
       洲际特色礼宾服务分为十类,涉及旅途方方面面,旨在让每一位宾客的旅行更加舒适顺畅,于行程中始终保持愉悦心情和上佳状态。

        427日,福州世茂洲际酒店举办了一场洲际礼宾·知行福州之纳福之旅的体验活动,诚邀城中主流媒体,通过“一道菜”、“一把伞”、“一句话”、“一杯茶”等带有浓郁福州地方特色与本土韵味的活动,让来宾充分体验到了洲际特色礼宾服务的细致到位,全方位感受深入洞悉,悉心随侍的礼宾服务宗旨,将专属座驾、自由出行、精彩旅行、一手在握、美食娱乐、尽享纷呈等特色礼宾服务完美呈现。


从“一道菜”体验福州美食文化

说起福州当地美食,脑中浮现的当属“福州肉燕”。肉燕皮,是取自猪后腿精肉,配以上好的蕃薯粉,通过精细复杂的工序手工打制,包上肉馅,做成扁食而成。其皮薄如纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“肉燕”,故有“无燕不成宴,无燕不成年”的说法。

福邸中餐厅闽菜主厨现场教授大家亲手制作肉燕,锤肉——制燕——包馅——煮沸,一道道工序繁琐而精细,让来宾们不仅感叹看似普通的食物竟也大有文章。体验过后,来宾们还现场品尝了自己亲手制作的肉燕,感受纯手工制作的品质与美食背后浓厚的文化内涵。

从“一把伞”探寻福州非遗匠心

    作为福州三宝之一,福州油纸伞的历史可以追溯至五代十国时期,来自中原和江浙一带的人把造伞工艺带到福州,经过宋、元、明几百代的更新换代,福州纸伞一枝独秀,得到快速发展并出口国外,被国家列为非物质文化遗产名录。首席礼宾司王朋飞带领来宾们前往有着“中国明清古建筑博物馆”美称的三坊七巷历史文化街区,一起开始体验这场非物质文化遗产的探索之旅。

传统的油纸伞的制作过程非常繁琐,全部依赖手工完成。民间有谚语云“工序七十二道半,搬进搬出不肖算”,可见一斑。首席礼宾司特别邀请到福州油纸伞非遗传承人严磊老师来为来宾们讲解油纸伞的制作过程并让大家亲身体验制作。大家热情高涨,纷纷参与其中并深切体会到了福州油纸伞的匠心工艺。同时,活动现场还有幸请到了海峡书画院院长吴德才先生为大家挥毫泼墨,并在油纸伞上写下了“洲际特色礼宾”,为本次活动提名。

从“一句话”了解福州本土文化

方言,是一座城市行走的名片,每一座城市都有属于自己独特的方言。福州话是闽江下游的旧福州府“十邑”的共通语,是闽东语的代表方言,也是福州民系所使用的母语。

为使大家能深入了解福州,福州电视台《攀讲》节目主持人杨柳老师带来了一场趣味十足的福州话教学。攀讲》是全国第一档福州话方言杂志型电视栏目,主持人及嘉宾用福州话谈天说地,带有浓厚的福州市井生活和文化气息。现场,杨柳老师通过对福州话“文读”与“白读”的讲解,让来宾们对福州话有了新的认识。通过生动的教学,不仅让来自外地的宾客们学习了福州话,还让福州本地的来宾更加深入了解福州话不为人知的一面,让大家受益匪浅。

从“一杯茶”品味福州特色味道

茉莉花,为福州市花,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。至今仍是福州人心中的中国茶味。福州茉莉花茶传统窨制工艺非遗传承大师陈贻琪莅临现场,为大家现场讲述并演示茉莉花茶的制作及冲泡过程。制作过程中,为了使花香更加浓郁更加鲜灵,需要一次一次地更换新的茉莉花蕾窨制,因此茉莉花茶有一窨,三窨,五窨,七窨,八窨,九窨等的说法。从制作工艺上看,窨制次数越多,工序越复杂,毁茶的风险就越大,当然也代表窨制成功后的茉莉花等级越高,一般茉莉花能窨到5窨以上就已经非常难得了。

现场,来宾们有幸品尝到了茉莉花茶中的极品代表——九窨茉莉花茶,茉莉芬芳,茶香沁人,缕缕清香中,品味到了福州独具特色的味道。

纳福之旅,到此结束,但对福州文化的探索,却不止于此。福州,一个有着2200多年历史的文化古城,有着源远流长的历史文化等待着我们去感知。深入洞悉,知行福州,与洲际礼宾司同行,融入这座文化底蕴浓厚的有福之州,感知洲际礼宾特色服务,探索洲际品牌的特有文化。

 

福州世茂洲际酒店首席礼宾司——王朋飞

来自燕赵之地的他,身上有一种任气豪侠的气质,秉承洲际礼宾“深入洞悉”的理念,为来往宾客在短暂的旅途中带去充实难忘的体验,其真挚专业的服务也留下了无数让人津津乐道的精彩故事。因其出色的表现,王朋飞于2016年及2017年连续两年获得洲际酒店集团颁发的大中华区“Concierge Ambassador”礼宾大使的荣誉称号。20175月,王朋飞被中国金钥匙任命为中国金钥匙福州地区首席代表。

 


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